柠香玫瑰鸡卷的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：下饭菜 晚餐 午餐 四季 大众菜 禽类 老少皆宜 香

材料：detail

柠香玫瑰鸡卷怎么做

鸡腿洗净，给鸡腿去骨，用剪刀先剪开一个口，顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离

去骨的鸡肉用料酒稍稍腌上5-8分钟，取出，用纸巾吸干表面水分

取适量腐乳，捣碎；挤出柠檬汁

腌好的鸡腿抹上腐乳，放置5分钟

用锡箔纸包起来

隔水蒸10分钟左右即可取出，切块，淋上腐乳汁或沾腐乳汁吃

撒上白芝麻即可

厨房小语：腐乳的量可根据鸡腿的大小酌量添加，不可放的过多，会很咸的。