口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
类别：营养滋补 晚餐 午餐 四季 大众菜 煲汤 老少皆宜 香
材料：detail
茶树菇乌鸡汤怎么做
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乌鸡用冷水洗净，斩成大块
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茶树菇洗净、切段。
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乌鸡放入砂锅中加入没过乌鸡的冷水，大火烧开锅中的水，让乌鸡渗出血沫，将血沫撇清
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然后再加入足够的水，放入葱、姜，大火烧开后调成小火煲2小时
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然后再加入茶树菇小火煲20分钟，上桌前调入盐即可
乌鸡连骨（砸碎）熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。
