鹅掌炆鲍鱼的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：下饭菜 晚餐 午餐 四季 大众菜 海鲜 老少皆宜 清淡

材料：detail

鹅掌炆鲍鱼怎么做

1、取新鲜鹅掌洗净，放入卤水中卤至熟软

2、取一炒锅放入姜、葱煸炒，加米酒、上汤、盐、老抽调味，放入发好的鲍鱼，加盖烧至成熟，用湿淀粉勾薄芡，将鲍鱼、鹅掌分别码在盘上，四周用西兰花围住，淋上芡汁即可

特点：味浓，鲜嫩。