蒜薹红烧肉的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：朋友聚餐 老少皆宜 下酒菜 下饭菜 大众菜 家常菜 健康食谱 咸香

材料：detail

蒜薹红烧肉怎么做

桂皮3小段，八角3枚，香叶3片，良姜1小块，香果1颗，放入卤包内。

五花肉切小块，锅热油后倒入爆炒。

放入几个干红椒，调入红烧酱油、盐、十三香和冰糖翻炒。

倒入沸水和卤包，再次沸腾后倒入少许蜂蜜。

大火收汁后把肉和汤汁转入电压力锅，7分钟即可。

蒜薹洗净切小段，锅热油后倒入蒜薹，调入少许盐。

蒜薹翻炒软后把红烧肉倒入翻炒均匀，少许鸡精即可。

如果不转入电压力锅，可以加盖小火40分钟，可让红烧肉浓香软糯。可用青红椒等青菜代替蒜薹。