芙蓉蛋糕的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：约会必备 朋友聚餐 爱心便当 老少皆宜 西餐 烘焙 下午茶 酸甜

材料：detail

芙蓉蛋糕怎么做

将牛奶或豆浆、色拉油、蛋白55g、低粉放在一起搅拌均匀备用

蛋白打至干性发泡

把打发的蛋白分次和第一步的面糊混合均匀

混合好的面糊倒入烤盘,表面可以撒少量葡萄干。

5、烤箱预热165度，中上层上下火约25分钟
烤好的蛋糕片取出冷却之后，涂上果酱或者奶油，切成小块即可食用。

1.使用的烤盘尺寸为28cm*28cm，换成小纸杯也可以。
2.最后夹心可以用自己喜欢的任意夹馅，适合自己口味的才是最重要。
3.面糊入烤盘之后可以轻磕几下，将里边大的气泡震碎，否则跟我做的蛋糕一样，里边会有气孔。