抹茶栗子杯子蛋糕的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：夜宵 加餐 早餐食谱 西餐 烘焙 下午茶 甜

材料：detail

抹茶栗子杯子蛋糕怎么做

1、黄油室温软化，加糖，打发到颜色发白

2、分次加入打散的全蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次

3、加入1/3过筛好的粉类翻拌均匀，加一半分量牛奶酸奶拌匀，再加1/3粉类，另一半液体，最后加1/3粉类稍拌到看不到粉就可以

4、混入切碎的栗子

5、180度30分钟左右

6、最后用加了抹茶粉打发的鲜奶油装饰，再撒上抹茶粉，放上整个的栗子
栗子是超市买的袋装熟栗子。

鲜奶油我用的就是雀巢的，其实一直觉得雀巢的完全胜任这种简单的抹面或是裱花，比如这次的，早上挤的花，室温放到下午4点依然清晰毫无变化。我习惯打鲜奶油时加上一大勺的奶粉同打，好像是很久以前在贝太上看过的让鲜奶油更硬挺的小窍门，很好用啊。