红薯丸子的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：春节 国庆节 下饭菜 四季 大众菜 家常菜 老少皆宜 甜

材料：detail

红薯丸子怎么做

1、红薯洗净蒸熟。（蒸熟的红薯好去皮）蒸熟的红薯去皮，用勺子压成红薯泥

2、加入适量的糯米粉，合成柔软的面团。揉搓成条，分成相同的小剂子，揉搓成一个个圆球

3、蛋黄打散，把红薯球放进去滚，把沾有蛋黄的红薯球，放入面包糠碗里裹满面包糠。

4、油烧5成热，放入红薯球，小火慢炸勤翻动，使其均匀受热。炸熟捞出。