水煮肉片（番茄酱版）的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：拿手好菜 宴客 美味 四季美食 酸甜 老少皆宜 猪肉 川菜

材料：detail

水煮肉片（番茄酱版）怎么做

1、将肉洗净切片，用少许料酒和盐腌一会儿，加入水淀粉拌匀；将黑豆芽和西兰花洗净

2、锅中加水，把黑豆芽和西兰花焯熟捞出装盆，把肉片放入焯熟捞出放到肉片上；

3、炒锅放油加热，放入花椒、葱姜蒜炝锅，再放入盐、生抽、番茄酱和适量的水煮一下，放入鸡精出锅倒在装肉片和蔬菜的盆里即可。

很健康的吃法，如果喜食辣，可在调汁时放一些辣酱。