棕糖土司的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：四季美食 美味 宴客 早餐食谱

材料：detail

棕糖土司怎么做

焦糖液的做法为200g糖40g水煮成焦糖状态，放凉后备用，称出需要的份量即可。

2、焦糖液热水搅拌开后放凉放入。（我用自制焦糖奶油酱，直接加入，热水的份量计在水量里，也就是加了200g水，35g焦糖奶油酱。）

3、直接法，除无盐黄油外的全部材料搅拌成团，加入黄油搅拌至面团完全状态。

4、基本发酵60分钟。分割成4份同份量的面团，醒发15分钟，擀卷一次入模。

5、最后发酵至九分满模，180度烤40分钟左右。

可以在土司里添加各类坚果。分量为核桃80g，葡萄干70g，南瓜子60g