口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
类别：美食 年菜 扇贝 博友 情感 小雅 新年 心情 杂谈 下饭菜 海鲜 四季美食
材料：detail
粉丝扇贝怎么做
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洗净扇贝，将贝肉和贝壳分开。
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粉丝用温水泡软。
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准备材料。
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中小火加热油，爆香姜片，然后将料酒，生抽和豉油倒入，撇去姜片，留汤汁。
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粉丝逐个放入贝肉下面，码入锅中，淋上做好的调味汁，中小火隔水蒸5分钟。
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炒锅油烧热，将蒜蓉，红绿椒碎和花椒炒出香味，然后均匀撒在蒸好的每只扇贝上。
