鲜肉角的做法
人气:321 ℃/时间:2024-05-18
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
材料:detail
鲜肉角怎么做
1、搅拌成光滑面团松弛30分钟。
第一次折叠:放进冰箱冷藏20分钟。详见:咖喱牛肉饺做法1--10
http://www.douguo.com/cookbook/80068.html
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第三次造型:长34cm,宽18cm。再修边。
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分成8份,8cm*8cm。
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角度稍微擀长些,中间刷蛋,放馅料。
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对折,表面刷蛋。放入烤箱烘烤,210℃、烘烤20分钟左右后,熄火用余热焖15分钟左右,即可。
准备材料:成品数量8个。
准备用具:电子称、保鲜膜、保鲜塑纸、擀面杖、尺、毛刷、小刀、小勺。
注意事项:需准备些备用粉、肉酱里不要放黄酒(口味不好),放胡椒粉同样去腥而且好吃!