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茭白蚕豆炒肉片的做法

来源:WWW.GONGXIAO8.COM | 小编:有情有爱 | 人气:183 | 录入:2019-06-17 06:54:32

口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
类别:私家菜 家常菜 四季美食 拿手好菜 宴客 下饭菜
材料:茭白300克 蚕豆150克 里脊肉250克 辅料 葱姜适量。 盐适量 甜面酱20克 糖2克 料酒5克 生抽5克 淀粉适量 鸡精少许 香油少许

茭白蚕豆炒肉片怎么做

正文:

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准备所有的材。

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茭白片,,猪肉切片,姜切碎。

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洗净切片,加入糖,料抽,淀粉腌拌均匀备用。

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蚕豆用开焯烫一凉备用。

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锅到油烧爆香葱姜

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倒入肉片翻炒至出备用。

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底油加入一勺甜炒出香味。

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倒入茭蚕豆翻炒片刻,加少许糖和盐。

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把炒过的肉片倒入翻炒均匀。

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加少许香油翻炒均匀关

蚕豆提前焯烫一下,可缩短炒制的时间。
焯烫的时水中加点盐,可使蚕豆碧绿。
甜面酱要炒出香味,在放入菜,这样菜品感才好。

分类目录:家常菜做法大全

本文标题:茭白蚕豆炒肉片的做法

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