蒸大蒜水的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：香 蒸大蒜水 风寒感冒 风寒咳嗽 美食

材料：detail

蒸大蒜水怎么做

用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以。

2、把大蒜放入蒸盅内（家中没有蒸盅的可以用碗）。

把冰糖放进蒸盅。

4、加入适量水，约蒸盅高度三分之二的水。

把盖子盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去（如果用碗的话，用个小碟子扣上）。

6、把蒸盅放入锅中去蒸，大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可。

7、食用方法：每日2~3次，趁热服用，一次小半碗就可以（喝的时候把蒜捞出来）。

大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。大蒜中硒的含量较多，对人本胰岛素的合成可起到一定的作用。所以糖尿病人的饮食中，可适当加入大蒜的。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。