豆沙樱花面包的做法

口味：可口

难度：掌勺(高级)

时间：1小时以上

类别：早餐食谱 烘焙 西餐 香 面包 下午茶 早餐 休闲

材料：detail

豆沙樱花面包怎么做

准备工作：
鸡蛋，黄油室温回暖备用；
将白神酵母和酵母用水搅拌均匀，静置5分钟，备用；
将盐渍樱花的盐洗掉，沥干水分备用。

2、后油法，扩展阶段；

3、一次发酵80分钟；

4、分割60g/个，松弛15分钟；

5、擀平，包上红豆沙馅儿，30g/个；

6、封好口，封口处朝下，将面团压扁，剪开8个口；

7、二次发酵，70分钟，刷蛋液，放上樱花；

8、放入到已经预热到180°的烤箱内，中层20分钟。
不用红豆沙，白豆沙什么的都可以的！