超萌南瓜吐司的做法
人气:136 ℃/时间:2024-05-20
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
类别:下午茶 面点 西餐 香 超萌 南瓜 吐司 面面俱到 海派甜心 四季美食
材料:detail
超萌南瓜吐司怎么做
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将酵母倒入盆中
2、在倒入少许温水将酵母化开
3、将酵头中的面粉、糖和水倒入盆中(水要分次加入)
4、将面团和匀后,盖上保鲜膜,放置温暖潮湿处发酵两小时
5、发酵完成的面团,打开保鲜膜后会塌陷
6、接着将主面团中的原料加入盆中(除黄油)
7、将面团揉至成团,不粘手时加入黄油
8、接着不断揉搓至面团到可拉出透明有韧性的薄膜时
9、.放入盆中继续发酵至两倍大
10、用手指蘸一些面粉,轻按一下发好的面团,如指印不回弹即可
11、将发好的面团取出排气
12、用手掌按压成圆饼状
13、用中间掏一个洞,均匀搓成圆环状
14、放入模具中,用手轻轻按压贴合模具,将模具盖上上半部分,密封严
15、放置温暖潮湿处,发酵至八分满
16、入提前预热180度的烤箱底层,烘焙40分钟后取出脱模即可