口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
类别：老少皆宜 煲汤 大众菜 咸鲜 四季美食 营养美味 下饭菜 宴客
材料：detail
海带绿豆大骨汤怎么做
1、干海带洗去表面的沙子用清水浸泡2个小时，因为海带上附着的沙子和泥土较多，期间要不断的换水
2、猪棒骨用淡盐水浸泡1小时，期间换3次水，以去除血水
3、将泡发的海带切成大块，与猪棒骨及姜片放入注满冷水的锅中大火煮开后小火煮一个小时
4、将洗净的绿豆放入锅中继续煮30分钟，出锅前撒盐即可。
1、海带最好使用干海带，外面泡发的海带因为时间较长，缺少了海带的鲜味
2、绿豆要后放，以免豆子煮的过于熟烂。
