秋葵炒虾仁的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 鲜 秋葵 炒 虾仁 秋季美食 午餐 简单易学

材料：detail

秋葵炒虾仁怎么做

取秋葵适量。

2、切去顶端较老的部分。

3、再切成段状，有一定厚度，以免焯水的时候营养流失。

4、取鲜虾适量。

5、去虾线虾壳，剥成虾仁后在水中清洗两遍。

6、切好的秋葵在沸水中焯20秒左右，捞出后过冷水

加热炒锅，倒入食用油，蒜末炒香。

8、把虾仁放入锅中炒变色。

9、再倒入焯好的秋葵段。

10、翻炒均匀，出锅前加入适量盐调味。

1、盛出装饰即可。

1.秋葵属于滋补型蔬菜，保健不腻口，秋季食用较好。
2.常食用秋葵能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
3.秋葵适合整个或切半食用，个人觉得过大，切成有厚度的小段也可以。