口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
类别：健康食谱 凉菜 大众菜 清鲜 甜杏仁 紫甘蓝 苦菊 凉拌菜 祛火 家常菜
材料：detail
降火美味凉拌菜（二）-----甜杏仁拌杂蔬怎么做
1、先处理杏仁，将杏仁倒入碗中冲洗一下再倒入适合清水泡5分钟，将水倒掉沥干备用
2、洗净苦菊和紫甘蓝后紫甘蓝切成细丝苦菊擢开放入味斗放，洒少许盐腌制5分钟
3、再倒入橄榄油、醋、糖拌均，洒上熟芝麻即可
1、由于袋装即食水泡杏仁的水可能含有少量防腐剂，用清水泡过后会好一些
2、苦菊最好买小朵、叶短的，这种比较嫩并且有比较多的黄芯，口感也很好。如果买的叶比较长，建议切去不要，用下面的部分
