奶汁娃娃菜的做法
人气:255 ℃/时间:2024-04-30
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:老少皆宜 家常菜 大众菜 咸鲜 娃娃菜 拿手好菜 简单易做 下饭菜
材料:detail
奶汁娃娃菜怎么做
1、娃娃菜纵向剖开,切成10瓣左右。火腿肠切丁。
2、锅中放少许植物油,把肉馅煸炒到接近焦黄色,下火腿肠丁炒匀。
3、锅里一次性冲入沸水(水的分量大概是等放入娃娃菜以后将近没过),放入姜片、枸杞,中大火保持沸腾状态煮几分钟,汤汁的颜色会渐渐变白。
4、在汤汁里调入盐,花椒粉,糖,鸡精。把切好的娃娃菜整齐的排在汤汁里,煮至娃娃菜入味即可出锅。如果喜欢浓稠的口感可以勾个薄芡。
很简单的食材和做法,味道很鲜美。如果喜欢,这里的肉馅还可以换成虾米,也会是奶汁的颜色,味道也很好。有高汤的话味道会更好。
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