口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
类别：早餐食谱 面点 大众菜 香 有味 酥香 嫩口 早餐 初级入门 简单易学
材料：detail
紫菜蛋饼怎么做
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备好鸡蛋，菜脯，紫菜。
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鸡蛋加细盐打散。
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热锅加油。
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将紫菜剪碎细，菜脯切丁跟蛋液一起拌均匀，下锅煎制。
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煎至蛋饼单面凝固。
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加入适量葱花。
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再翻面煎至另一面凝固即可
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出锅放放凉切块即可。
紫菜吸收了蛋液后，在后期煎制后，要注意火候，最好小火煎制，这样子才会透香。
