口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:健康食谱 牛肉 大众菜 酸 茄汁 牛腩 下饭菜 拿手好菜 朋友聚餐
材料:detail
牛腩切块,入凉水锅焯水后捞起用热水冲洗净浮沫。
2、洋葱切块,西红柿去皮后切块。
3、锅内热油,三成热时加入洋葱稍加煸炒。
4、加入西红柿,并加入番茄酱炒出红油。
5、加入牛腩,翻炒均匀后淋入红酒,加入老抽提色,并加盐,糖,黑胡椒碎,综合香草调味。
6、加入开水,没过牛肉,水再开时,改小火炖2小时即可。