口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：30-45分钟
类别：下午茶 小吃 大众菜 甜 简单煮意 美食 蚕豆饼 营养 休闲 精致 享受生活
材料：detail
清香蚕豆糕怎么做
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图片暂无
锅中放清水烧开，倒入洗净的去皮鲜蚕豆，煮3分钟捞出滤水晾凉；
2、将蚕豆放入保鲜袋，用擀面棍反复碾压成蚕豆泥；
3、再把蚕豆泥放入网筛用勺子按压出蚕豆蓉，这一步比较费力的说，懒人如我者可以省略直接进入下一步；
4、加入绵白糖和融化的黄油搅拌均匀；
5、将拌好的蚕豆泥放入冰箱冷藏半小时取出；
6、把蚕豆泥放入模子里压紧实，再轻轻扣出即可。
