丝瓜.香菇烧面筋——看奥运.学粤菜的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：健康食谱 素菜 粤菜 咸鲜 素食主义 清淡口味 朋友聚餐 宴客 拿手好菜 四季美食

材料：detail

丝瓜.香菇烧面筋——看奥运.学粤菜怎么做

将香菇泡发好洗净去啼，面筋中间一切两半，丝瓜洗净去皮切滚刀块。

2、取一小碗放入适量淀粉.水.生抽.蚝油.盐.白糖拌匀料汁备用。

3、炒锅中倒入食用油，放入蒜末炒香，再分别放入香菇.胡萝卜丁.丝瓜块.面筋翻炒，加入适量高汤盖锅烧制一会，倒入2碗中料汁收汁即可。

成品：色泽艳丽，清淡适口。营养丰富，老少皆宜。