芝士蛋饼的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：老少皆宜 私家菜 大众菜 香酥 鸡蛋 面粉 芝士 拿手好菜 简单易学 晚餐 午餐 西餐

材料：detail

芝士蛋饼怎么做

1、普通面粉加水，调成稀稠适中的面糊

2、面糊里撒些胡椒粉或椒盐，拌匀（口重可以撒些盐）

3、油锅放入一茶匙油，8成热时倒入面糊，摊成圆饼

4、转小火，待面饼朝上的一面凝固，摆上一片芝士片，再打一个鸡蛋，用铲把蛋液弄散

5、待蛋液稍微凝结时给饼翻个面

6、饼熟出锅

芝士片就是超市买的光明一包5片的那种。受热后融化，混合着鸡蛋的香，口感很好！饼是脆脆的，蛋和芝士软软的，做早餐非常合适！
芝士片本身带有咸味，口轻的可以不用在面糊里加盐。