罗宋汤之牛肉版的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：老少皆宜 牛肉 西餐 香 逢年过节 朋友聚餐 午餐 寿辰 宴客 下饭菜 拿手好菜

材料：detail

罗宋汤之牛肉版怎么做

牛肉洗干净后焯水，冷却后洗去垃圾

2、牛肉放入汤锅中，大火煮沸后转小火闷炖至筷子能戳进

3、另起锅放入一小勺橄榄油

4、煸炒土豆块

5、同样煸炒卷心菜

6、在锅中放入30g黄油

7、等黄油化了后勺入2勺面粉炒匀

8、倒入150g番茄酱炒匀

9、分次倒入适量的水化开番茄酱

10、加入约1饭碗的以达到适合的稠度

1、在锅里倒入牛肉汤、煸炒好的土豆和卷心菜

2、大火煮开后，转小火闷炖至筷子可以戳进土豆，加入盐和适量的糖。关火后，利用余热把土豆焖至表面微沙。