鲜肉虾泥馄饨的做法
人气:225 ℃/时间:2024-07-04
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:老少皆宜 海鲜 大众菜 香 水产 拿手好菜 宴客 开胃 朋友聚餐 逢年过节
材料:detail
鲜肉虾泥馄饨怎么做
1、nbsp;虾仁洗净,拭干水分,去泥肠后碾碎;猪肉馅剁细,与虾泥一起再剁匀后,加入蛋清1/2个、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、淀粉1/2茶匙拌匀成馅料。
2、2 每张馄饨皮用刮刀抹一层馅料后,用指尖捏拢做成官帽式馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。
3、3 调味料清汤适量、盐少许、香油少许放碗内,盛入煮好的馄饨,再撒入洗净、切碎的芹菜末及葱花即成。(加些紫菜会更好滴...)
4、虾泥煮好会比较干涩,所以一般虾泥馅都会掺些肥肉馅,但包馄饨若用纯肥肉馅会感觉太腻,因此选择较肥的五花肉馅可达到较好的口感效果。
5、颗粒较大的虾仁在碾细前不妨先用刀拍扁再碾碎。
6、汤鲜味美,大家可以做成早点,也不错啊........
- 美食02-12
小时候的经典美食:儿时难忘的美食开口笑
- 图文02-15
嘴里苦味太重是咋回事:嘴里苦,甜咸
- 图文12-24
八阵图都有啥,八阵图这东西到底存不存在
- 图文02-09
急腹症诊疗指南ppt:非外伤性3种急腹症的CT分析
- 美食10-13
麻辣土豆片的家常做法窍门,麻辣土豆这么做香辣解馋
- 图文01-29
男生手掌经常出汗可以吃什么好?男人手心出汗吃什么好
- 图文01-13
湖头鸡羹 羊羹,新年茶席新宠
- 图文01-30
陈皮怎么泡水健脾胃?一两陈皮一两金橘皮这样做