干贝冬瓜的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 香 四季美食 宴客 拿手好菜 下饭菜

材料：detail

干贝冬瓜怎么做

1、冬瓜切去皮和籽 切成厚片；

2、干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出；

3、挑去葱姜 沥去料酒 将干贝撕碎备用；

4、锅内加一小碗鸡汤 一片姜片烧开，倒入冬瓜片、干贝丝 调入适量盐；

5、煮到冬瓜熟透后 调入鸡精 用适量水淀粉勾芡，汤汁浓稠后关火；

6、将冬瓜整齐的码放在盘子里 然后淋上锅里的汤汁即可。