拌酸辣白菜心的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 辣 拌 酸辣 白菜心 素食主义 四季美食 简单易学

材料：detail

拌酸辣白菜心怎么做

1、将白菜去叶取白菜心洗净，切成长丝，用沸水烫一下，加精盐拌匀腌渍2小时，再挤去水分，放入大碗内；

2、泡椒洗净切成细丝；

3、姜去皮切细丝；

4、将醋、酱油、白糖、泡红辣椒丝，姜丝和花椒放入另一碗内拌匀，再倒入白菜丝中，稍加搅拌，盖好30分钟后即成。