纽约奶酪蛋糕的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 烘焙 大众菜 香 海派甜心 情人节 浪漫 情侣约会 大显身手 小点 西餐 甜品

材料：detail

纽约奶酪蛋糕怎么做

1、烤箱预热到摄氏190度。

2、将全麦饼干末、胡桃渣、肉桂粉和溶化的黄油一起搅拌均匀，然后压平到直径25厘米的弹簧扣模锅底部。

3、将3个充分打散的鸡蛋、奶油干酪、糖、盐、香草精和杏仁精搅拌均匀，打散到浓稠柔滑。最后拌入酸奶油，然后倒到调好的饼干末上。

4、在摄氏190度的温度下烤35分钟或刚刚凝固为止，冷却后在冰箱里充分冷藏，大约4-5小时。这时候馅还应该是软的。可以就这么吃，也可以在顶上浇你最喜欢的水果或糖浆。