五光十色俏什锦--【美丽厨娘】的做法

口味：清淡

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：其他 私家菜 老少皆宜

材料：detail

五光十色俏什锦--【美丽厨娘】怎么做

1、将胡萝卜，黄瓜，甜椒，火腿肉切成小丁，淀粉加水和浓缩鸡汁调成汁待用

2、锅中烧热油，放入胡萝卜先煸炒一下，然后依次放入火腿和剩余配料一起翻炒

3、将水淀粉汁一点一点加入到锅中，不断翻炒，待汤汁浓稠时，关火乘出即可。

TIPs
1胡萝卜比较硬，属于难熟的蔬菜，所以要先煸炒
2芡粉汁要一点一点加，略微浓稠就可以，防止变成浆糊