扇贝肉炒芦笋的做法
人气:290 ℃/时间:2024-04-27
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
扇贝肉炒芦笋怎么做
1、鲜芦笋洗净,切去尾段,再每条切开3段,放入已滚的热水,用少许油氽烫(约5分钟)。扇贝肉用少许盐胡椒粉,生粉腌一腌。
2、快火下油起锅,先炒香蒜蓉,红葱头,加入洋葱用少许盐炒软。加入扇贝肉,煎至两面金黄,转中火,加点水焗一焗(约2分钟),加入红椒粒略炒。转回快火,加入芦笋略炒,最后汁料炒匀,装盘即成。
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、鲜芦笋洗净,切去尾段,再每条切开3段,放入已滚的热水,用少许油氽烫(约5分钟)。扇贝肉用少许盐胡椒粉,生粉腌一腌。
2、快火下油起锅,先炒香蒜蓉,红葱头,加入洋葱用少许盐炒软。加入扇贝肉,煎至两面金黄,转中火,加点水焗一焗(约2分钟),加入红椒粒略炒。转回快火,加入芦笋略炒,最后汁料炒匀,装盘即成。