蒜苗回锅肉--美丽厨娘的做法

口味：咸香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：川菜 猪肉 老少皆宜

材料：detail

蒜苗回锅肉--美丽厨娘怎么做

1、蒜苗洗净，切斜刀段，蒜去皮，切片。

2、五花肉洗净，放入热水中煮熟，取出待凉后切成薄片。

3、锅中倒入1大匙油烧热，爆炒姜片、蒜片，炒香后倒入五花肉片，加入作料、蒜苗及1大匙水，炒至汤汁收干即可。

五花肉在烫煮时，煮熟即可。烹煮时间不宜过久，以免再次回锅时肉质变老哦！