凤尾虾—美丽厨娘的做法

口味：香酥

难度：配菜(中级)

时间：10分左右

类别：其他 海鲜 老少皆宜

材料：detail

凤尾虾—美丽厨娘怎么做

1、虾去壳，留下尾部，挑出泥肠；

2、在虾肉上划数刀摊平；放入碗中加A料腌拌；

3、蛋清打发，加一半B料拌匀，做成蛋清糊；

4、将腌好的虾捞出再沾剩下的B料和蛋清糊；

5、锅中倒入适量油烧热，放入裹好蛋清糊的虾炸至金黄色，捞出沥干，排入盘中；

6、C料放入锅中煮成糖醋汁，连同虾端出即可。