白巧克力戚风蛋糕的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：老少皆宜 烘焙 西餐 甜 白巧克力戚风蛋糕 下午茶 早餐 加餐

材料：detail

白巧克力戚风蛋糕怎么做

1、植物油加水搅拌成米汤状

2、低筋面粉过筛，略微搅拌至没有干粉（图2，3）

3、加入蛋黄拌成均匀的蛋糊（图4，5）

4、蛋白分3次加细砂糖，打成干性发泡

5、蛋白糊分次加入蛋黄糊中，切拌均匀

6、倒入涂油撒粉的模具中

7、烤箱预热150℃，烤50分钟