荔芋油鸭鸡煲的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

荔芋油鸭鸡煲怎么做

1、油鸭腿用滚水浸10分钟；斩件之后放入调味上汤内煮滚，浸5分钟。

2、鸡肉切件；青蒜洗净切段；姜切粒；芋头去皮切件，先蒸10分钟。

3、起镬爆香蒜和姜粒，加入鸡肉一起炒香，再加入连汤油鸭件同炆。

4、加入芋头，炆至鸡肉熟，放盐和糖调味，再加入椰汁及花奶。

5、试好味之后，以生粉加水推芡即成。