凉圆的做法
人气:199 ℃/时间:2024-04-28
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
凉圆怎么做
1、先将水、太******、澄粉和糖粉搅拌均匀,取2/3的量边搅拌边加热至70℃,略呈煳状即可熄火,待凉后再加入剩余之1/3生料拌匀,形成粉浆。
2、约取10公克的馅料搓成圆球,用叉子叉起,再裹上作法1完成的粉浆,在碗边刮去多余的粉浆,并以中火蒸15分钟。
3、将蒸好的凉圆放在垫有白布的冰块上放凉冰镇,再将叉子取下即可。
- 图文12-24
西餐牛排配什么最好?听说情人节和牛排更配哦
- 图文02-28
石板豆腐酱汁配方:铁板豆腐制作
- 图文03-01
解暑开胃酿苦瓜:苦瓜酿肉,解暑必备
- 健康01-24
白菜上有柚子虫和青虫怎么治?萝卜防治菜青虫及跳甲虫的有效措施
- 图文12-27
七绝立秋平水韵的诗 七绝,暑中平水韵
- 美食10-19
大厨教你做家庭菜,大厨教我做的这几道菜
- 美食01-04
南瓜叶是好吃的菜,南瓜叶这么好吃强烈推荐这道菜
- 图文02-15
鬼墓妖怪夜叉,精灵鬼怪,夜叉