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海鲜泡菜的做法

来源:WWW.GONGXIAO8.COM | 小编:有情有爱 | 人气:167 | 录入:2020-02-19 23:06:37

口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:大众菜 家常菜 老少皆宜
材料:1.大白菜1颗 2.白萝卜丝1/2条 芹菜3株 葱3支 3.生蚵1/2斤 花枝1/2只 红枣10颗 干贝6个 松子1大匙 黑木耳适量 4.姜1段 辣椒适量 大蒜10粒 1.盐1杯 水5杯 2.辣椒粉1/2杯 砂糖1大匙 腌咸鱼1/4杯 腌咸虾2大匙 盐1/2大匙

海鲜泡菜怎么做

正文:

1、将白菜对半,将盐1/2杯溶于5杯成为盐水,将大浸泡于盐水中12时,再出沥干后均匀撒剩余的盐加以腌渍。

2、将腌大白菜以水净盐份后沥干备用,其他材料洗净后彻底沥干,其中姜拍后切丝、大蒜拍成蒜备用。

3、将调味料中的咸腌辣椒粉拌匀,再将调味料其余材料以及材料、一加入拌匀备用。

4、将作法的材料塞入大白菜叶中,一层一层铺好后再放入容中,上压置重放入冷使其自然酵即可,约可保存3

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本文标题:海鲜泡菜的做法

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