沙茶蟹脚的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

沙茶蟹脚怎么做

1、蒜头洗净切片；青葱洗净切段；辣椒洗净切斜片，备用。

2、取一锅煮沸，放入粉丝、沙茶酱1小匙、盐、鸡粉煮至入味，捞起沥干备用。

3、蟹脚肉放入沸水中煮熟，捞起备用。

4、起一锅，倒入适量的油烧热后，放入作法1的材料爆香，放入高汤煮沸。

5、放入作法2的粉丝、作法3的蟹脚肉、剩余的沙茶酱、蚝油拌煮至汤汁收干，拌入香油即可。