土豆炖牛腩的做法

口味：咸

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：大众菜 猪肉 老少皆宜

材料：detail

土豆炖牛腩怎么做

1、1将切好的牛腩用水煮熟；里面放入花椒大料干辣椒桂皮料酒，大约一个小时后关火，将牛腩取出；

2、在炒菜锅里放入油，烧热后放入姜末和蒜末；然后放豆瓣酱和糖翻炒，然后放入牛腩和土豆翻炒；

3、最后放入料酒鸡精和酱油翻炒；然后再把炒锅里的所有东西放入刚才的煮锅里面，小火焖，大约2个小时；

4、期间不时用铲子搅拌一下，让东西均匀受热，酌量添加酱油。