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青萝卜的功效与作用

来源:WWW.GONGXIAO8.COM | 小编:有情有爱 | 人气:383 | 录入:2019-11-22 20:48:02

  青萝卜的功效与作用简介:营养价值萝卜为十字花科草本植物,又名莱菔,其种子、鲜根、叶均可入药。萝卜性平微寒,具有清热、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止..

  青萝卜的功效与作用

正文:

价值

   萝卜为十字花科草本植物,又名莱菔,其种、鲜、叶均可入。萝卜性,具有、散瘀、健、化止咳便止渴、等功能。
   萝卜所含的核黄素及钙、、磷等,比子、苹果还要,尤其维生素C含量比,比果高10倍,比梨高18倍,此有“萝卜赛梨”之说。
   我国栽培、食用萝卜的历史悠久。我们的祖对萝卜赞美有佳,明朝李时珍对萝卜有这样的评价:“可生可熟,可菹可,可豉可,可糖可腊可饭,乃蔬菜中之最有利益者”。此外还有关于关于萝卜的量俗语广为流,如:“萝卜市,生没事”;“萝卜进城,医生关”;“冬吃萝卜吃姜,不劳医生开药”;“吃萝卜,气的医生爬”;“生痰,白菜、萝卜保平安”等。 
   现医学研究现萝卜还有防、抗癌、解毒、补肥等功效,其药用价值在于营养成丰富而均衡。
1、 萝卜具有防癌、抗癌之功效
    萝卜中所含的抗癌成分
1) 萝卜硫素 
       据美国翰霍普医学院研究,萝卜中还含有一种植物性化学物质萝卜硫素,它是存在于很多种十字花科蔬菜里的一种生物活性化物。萝卜硫素可能是前发现的所有然抗癌物质里,效力最、效果最者。它能制造生较高II型(有益脢),使细胞成对抗外来癌物侵蚀的
2) 维生素A
       萝卜含有大量的维生素A,它是保细胞间质的必需物质,着抑制癌细胞生的作用。美国及日本医学界报,萝卜中的维生素A可使形成的癌细胞重新转化为常细胞。
3) 糖化酵素
    萝卜含有一种糖化酵素,能分解食物中的亚硝胺,可大大减少该物质的致癌作用;
4) 质素
    萝卜中有较多的木质素,能使体的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍。
5) 硫莱菔子
    英国科学家发现萝卜中含有一种防癌化合物硫莱菔子素,它能启人体内的防御功能。
   
   美国癌症研究构报道,根据各国肿学的资料分析,萝卜、菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中对癌、癌、食管癌胃癌肝癌癌、直肠癌乳腺癌膀胱癌的预防作用最为明显。
   十字花科蔬菜包括萝卜、白菜、芥菜、雪里蕻、菜、圆白菜、花椰菜、球甘蓝包子甘蓝等。世界各国进行的多大规模研究均明,十字花科蔬菜的确具有很好的预防和治疗癌症的作用。目前,十字花科蔬菜已被各国科学家、营养膳食学家列入人类的食抗癌食谱中。美国抗癌协会要求美国人民在日常膳食中,必增加十字花科蔬菜的比重。
2、 萝卜具有止咳、化痰、平之功效
  《本草》中说:“莱菔根下气,去痰及温中、补不足,宽,利大便,化痰消者,熟之用也;止消渴,制毒,行风气邪热气,治肺痿吐血肺热痢者,生食之用也”;时珍在《本草纲目》中提到:萝卜能“大下气、消谷和中、去热气”。
    患有急慢性支气管炎哮喘咳嗽、痰多、气喘者,用大红萝卜块生榨,有气化痰平喘的功效,其功效及速度超很多药物失音不语,可用生萝卜汁生姜汁各等份,漱,即可解症
    用法:大红萝卜300克洗净皮切块,加200毫升50度温开,加适量蜂蜜,生榨汁,10分钟内饮下,30分钟内可见效果,日饮2~3次,早饭前、晚饭,15日为一疗程(细嚼也可)。
3、萝卜具有治疗病毒感冒伤风、胃肠感冒、食物中毒之功效
    现代医学明,萝卜有较好的抗病毒作用,正常人体细胞中有一种干扰素基因,在诱导的刺激下,能产生干扰素。干扰素可抗病毒细胞,而生萝卜就是一种良好的干扰素诱导剂,动物验已充分证明萝卜的提物有抗病毒感染的作用。同时,萝卜内含有纤维木质素,能提高巨噬细菌吞吃异物和细胞的功能,而加强了人体抗病毒的能力。研究证实:生食大红萝卜抑制病毒能力最强,青萝卜次之,白萝卜再次之。熟萝卜经过高温煮已经失去了其诱生干扰素的作用,所以洗净后带皮生吃最好,榨汁是一种明的吃法。如果在茶余饭后经常摄食一点萝卜,定会受益无穷。
    用法:大红萝卜150克洗净带皮切块,大白菜300克洗净切块,加200毫升50度温开水,加适量蜂蜜,生榨汁,10分钟内全部饮下,日服2次,早饭前、晚饭后,当日内可见效果,5日为一疗程。应用此方法者,可提高免力,不再感冒。
4、萝卜具有治疗胃痛、胃、食、返酸之功效
   梁·陶弘景在《名医录》中对萝卜的药用便有记载:“其性凉味甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、痰咳血、衄血、消渴、痢疾头痛小便不利等症”。
    现代医学研究发现萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶和进胃肠动、增进食欲的芥子油等有益成分,此外,还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水糖、气化黏素、组织氨基酸碱等成分。萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。日本科学家研究出,萝卜的辣味源自硫*********,它具有保护胃黏膜的功效。
    用法:大红萝卜100克洗净带皮切块,加50毫升50度温开水,加适量蜂蜜,生榨汁,10分钟内全部饮下,日服2次,早饭前、晚饭后,当晚可见效果,15日为一疗程(细嚼也可)。
5、萝卜对高血高血压、高胆固醇有很好的疗效
    医务人员发现,常吃萝卜可降低血脂、化血、稳定血压,预防冠心病、动硬化、胆症等病的得病率。同时,医学界认为萝卜籽具有良好的降血压作用,它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。其降压效果及改善疾病症状均高于利血平、复方降压罗布麻片等对照组。
    用法:大红萝卜200克洗净带皮切块,加100毫升50度温开水,加适量蜂蜜,生榨汁,10分钟内全部饮下,日服2次,早饭前、晚饭后,三日内可见效果,15日为一疗程(细嚼也可)。
6、 治疗痛风。
   大红萝卜富含维生素K,这种维生素能抗血液凝固及尿酸盐结晶,有效防止粗大。萝卜中还含有很多能帮助消化、促进代谢的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分,此外,还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。大红萝卜不仅有很好的帮助消化的功能,而且还有超强促进***代谢的功能,它能快速协调五脏平衡,在肽核酸PNA的作用下将长期积在体内各部的痛风结石分解成水、二氧化碳和可溶性的钠盐。长期食用大红萝卜可补充******内的转移酶,有效纠正嘌呤代谢紊乱,调尿酸,平衡血尿酸的浓度,缓解消除痛风发作的炎症,防止再次形成结石,从而到治愈痛风的目的。大红萝卜对胆结石、***结石也有很好的预防和治疗效果。
      料:大红萝卜(东北大红萝卜为好);
    用  量:400克(根据痛风病情可相应调整);
    用  法:将大红萝卜洗净,连皮切块,加200毫升50度温开水,加适量蜂蜜,生榨汁,10分钟内全部饮下,120分钟内可见效果。日饮2次(早饭前、晚饭后),15日为一疗程(细嚼也可)。
7、萝卜具有消水肿、止痢疾之功效
   打籽后的老萝卜,中药名“地骷髅”,利水消肿作用甚佳,对胸膈饱闷、水肿、痢疾等症有很好的疗效。
8、萝卜能够治疗便秘、青春痘
   用  法:大红萝卜300克洗净带皮切块,加200毫升水,加适量蜂蜜,生榨汁,10分钟内全部饮下,两日内可见效果,日饮2次,早饭前、晚饭后,15日为一疗程。
9、萝卜能够治疗扁桃腺炎
   用  法:萝卜300克洗净带皮切块,加200毫升水,加适量蜂蜜,生榨汁,10分钟内全部饮下,日饮2次,早饭前、晚饭后,15日为一疗程。
10、萝卜能够治偏头痛
    用  法:鲜萝卜捣烂取汁,加少许片调匀滴鼻,左侧头痛滴右鼻孔,右侧痛滴左鼻孔。
11、萝卜能治烟瘾
    用  法:大红萝卜300克洗净带皮切块,加200毫升水,加适量蜂蜜,生榨汁,清10分钟内全部饮下,可解烟毒克制烟瘾发作,达到戒烟的目的(细嚼也可)。
12、治煤气中毒:鲜萝卜榨、捣汁1杯,白糖60克,搅化服。
13、治烫伤:取生萝卜100克,捣汁,每日3次用汁水患处。
14、鼻炎:用生萝卜汁过滤液滴鼻,并同时以生萝卜汁半盏,兑黄少许,温服
15、消肿止痛:跌打损伤、淤血肿痛或烫火伤灼,用生萝卜捣碎患处,有消淤散肿、活血止痛的作用。
16、减肥功能:萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之为人体充分和利用,所以萝卜的减肥效果极佳。
17、治疗贫血红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%,比青萝卜高75%。
18、补钙佳品:萝卜中含有大量的钙,并且萝卜因不含草酸,更利于人体的吸收,所以萝卜是补钙之佳品,研究还发现红萝卜的钙含量比白萝卜高24%,比青萝卜高6%。
19、补充维生素B2:红萝卜含有丰富的维生素B2,而缺乏维生素B2的人,会发生缓和忧郁症状。
20、萝卜能解酒:将萝卜榨汁饮用。 

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