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黑豆

美味拌菜——炝拌黑豆芽的做法
1、黑豆芽择去根部后洗净,干辣椒切成段,大蒜拍松后去皮切末,生姜去皮后切末,葱洗净后切成花;2、黑豆芽放入沸水中焯烫一分钟,捞出过冷水沥干后放入碗中,加入蒜末、..
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麻婆豆腐（培根麻婆黑豆腐）的做法
1、豆腐切约一厘米见方的块，放碗里用沸水烫一下（不能下锅烫煮）后沥干水份，将豆瓣和酱油装一个碗里，将淀粉、味精放一个碗里加水兑成芡汁2、锅中放油烧到六成热，放豆..
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红枣黑豆炖鲤鱼的做法
1、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。3、红枣去核，洗净。4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。..
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