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鱼丸
- 面条鱼丸的做法
1图片暂无面条鱼切小段，与其它材料搅拌均匀。2、烧开水，用勺子舀入锅中，形成一粒粒的面条鱼丸子。3、全部丸子都漂起来，文火煮10分钟即可。..
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- 最简单的纯手工鱼丸——茼蒿面条鱼丸汤的做法
1、面条鱼和花肉一起剁成细腻的馅料，葱姜切成碎末备用；2、馅料添加蛋清、葱姜碎、料酒、白胡椒粉、淀粉、盐和油搅拌均匀；3、锅内下热水（适量添加高汤），用小勺把调..
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- 止咳菠菜鱼丸汤的做法
1图片暂无鱼丸、葱姜、水，一起上火烧开。2图片暂无沸腾后，加入料酒,转文火煲20分钟。3图片暂无加入热水烫过的菠菜，转大火煲开，最后加盐调味。止咳润燥滑润爽口的..
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- 红绿配：蛋黄鱼丸的做法
1、将鱼肉剁成泥，与切碎的蛋白搅拌成胶状；2、将鸡蛋黄切小块，葱洗净切葱花，姜切末，辣椒洗净切条3、把鱼泥团成丸子，将蛋黄块嵌入做馅，如果鱼泥太湿，可酌加淀粉少..
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- 鱼丸皮蛋豆苗羹的做法
1图片暂无鱼丸子一切四份2图片暂无皮蛋去壳，切碎3图片暂无坐锅水烧开，倒入少许食用油，下入鱼丸子，煮1分钟4图片暂无再倒入皮蛋煮1分钟，盐，胡椒粉调味5图片暂无..
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- 鱼丸清汤的做法
待肉汤煲沸，下鱼丸煮至浮起，熄火，加葱调味即好。..
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- 番茄鱼丸豆腐汤的做法
1、将西红柿洗净切块，豆腐切块，木耳洗净切丝；2、将鲤鱼洗净洗净，去刺，将净鱼肉剁茸，加入少许淀粉、葱姜末、盐，制成生鱼丸；3、锅里放清水烧沸，放入豆腐块，再烧..
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- 清汤素鱼丸的做法
1、先将绿豆淀粉放容器中，加蛋清、食盐2克、姜汁调匀，再着鲜汤200克，用5根筷子并起，搅数十下做成馅料，待用；2、锅置火上，加清水，待水温至60度，用左手搦馅..
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- 蚝油香菇生菜拼鱼丸的做法
1、香菇、发菜用冷水发好，生菜洗净，发菜、葱、元茜洗净切粒。2、鱼茸胶加发菜、葱粒、元茜粒、粟粉、味精、白糖、盐顺时针方向搞至起胶，用锅烧水、水开后放入大小均一..
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- 鲜菇鱼丸汤的做法
1、鱼剖净，沿背鳍贴脊骨剖成两片，平放在砧板上，用刀刮取鱼肉，约150克，剁成鱼泥。2、将鱼泥放入深底的容器，加入1/4茶匙盐、姜末，以及少许太******。循同一方向..
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