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金钩

金钩鲍的做法
1图片暂无材料备好。2图片暂无鲍鱼用牙刷洗净黑边，去除肚肠（买回来的时候，我已叫商家将鲍鱼肉和壳分开）。3图片暂无将鲍鱼切成十字刀花待用（第一次切，切得不好）。..
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干锅金钩莲花白的做法
1图片暂无金钩虾米洗净，浸泡20分钟2图片暂无粉丝浸泡20分钟，剪成适合的长度3图片暂无大头菜洗净切长条4图片暂无生姜切末5图片暂无熬制葱油：红葱头煸出葱油6图..
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金钩豆苗的做法
1、将虾米（金钩）放入小碗中，加黄酒和3匙清水浸泡约30分钟，使其涨发，然后再放葱结、姜片，上笼笼略蒸三五分钟，以杀菌消毒并减少腥味；2、豆苗拣净，放入大水量的..
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金钩瓜条的做法
1、老黄瓜去皮一剖两半，去籽、瓤，然后改刀切成筷子粗细、长一寸的条装入大碗内，撒适量盐腌30分钟，将腌后的瓜条滴去水整齐装入盘中；蒜去皮洗净剁成蒜末备用。2、将..
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金钩白菜的做法
1、白菜洗干净，锅里烧开水后把白菜齐齐排排的放入，待熟透后捞出斯成条，装盘排好2、另起锅放入高汤和虾仁，熟后放入生粉汁液，边倒边搅拌，调入盐和鸡精3、淋倒白菜上..
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金钩挂银条的做法
1、将绿豆芽掐去根洗净；葱、姜洗净切末备用。2、锅内放入花椒油烧热，下入葱、姜末煸香，再下入绿豆芽用旺火焰炒，放入金钩、料酒、精盐、味精炒匀，淋入鸡油，出锅装入..
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金钩青菜心的做法
心去皮筋，洗净沥干，入沸水锅汆至断生，捞出入凉水内漂凉后，捞出轻轻挤出水分，改成牙瓣。金钩洗净，放入碗内加汤、料酒、胡椒粉上笼蒸至软透取出。炒锅置旺火上，下猪化..
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金钩嫩豇豆的做法
1、豇豆洗净，切成5厘米长的段。2、小海米洗净，加温水泡软，捞出沥干，剁碎。3、炒锅上火，放入花生油，烧至于六成熟，下豇豆炸至面皱，捞出沥油。原锅内..
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银丝金钩牛肉的做法
1、将牛肉切成长方型薄片，用盐及玉米粉拌匀备用。2、热锅放1大匙油，将虾干、葱段爆香，淋入绍兴酒，加入高汤、粉丝及大头菜丝，煮约5分钟。再加入蚝油及砂糖调味，最..
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金钩玉板的做法
1、冬瓜切片是为玉板，虾米即金钩。2、冬瓜切片后排到盘子里，用微波炉蒸熟。3、虾米用少量油爆炒一下，调味勾芡，淋在冬瓜上即可。..
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