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金钩青菜心的做法

来源:WWW.GONGXIAO8.COM | 小编:有情有爱 | 人气:232 | 录入:2020-02-07 04:46:59

口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:大众菜 家常菜 老少皆宜
材料:主料: 青菜心500克。大金钩30克。料酒15克 胡椒粉2克 猪化油50克 葱 姜各10克 鸡汤300克 盐2克⑽毒?克 豆粉10克 鸡化油10克。

金钩青菜心怎么做

正文:

去皮净沥干,入沸锅汆至断,捞出入凉水,捞出轻轻挤出水分,改成牙瓣。洗净,放入碗内加、料胡椒出。锅置旺上,猪化油烧100℃),下、姜稍炒,掺鸡汤烧沸后,拣去姜、葱,下盐、胡椒粉、料酒、味。金钩、青菜心烧至熟透入味时,菜心整摆于盘内,再将金钩捞起放在上。锅内下水豆粉勾二流芡,放化油匀,起锅于菜心上即成。

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本文标题:金钩青菜心的做法

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