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酸辣
- 凉拌酸辣苦菊的做法
1、苦菊择洗净（请用凉开水洗），蒜切末（最好用压蒜压，出味且不影响口感）；2、把苦菊放入凉拌盆里；3、最后加入辣椒油、香油、蒜茸、米醋、白糖、盐、鸡精、熟芝麻碎..
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- 家庭版麻辣粉的做法
1图片暂无材料：川粉（一定要正宗）海带，豆腐皮，生菜，食材可以自由添加喜欢的哈。干辣椒，花椒，八角，芝麻，葱，香菜适量。汤头我用的是吊了几个小时的大骨汤。2图片..
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- 秘制泡椒凤爪的做法
1图片暂无鸡爪洗净，剪去脚尖，每1只剁成3小块，洋葱切丝，胡萝卜切丝，西芹切段2图片暂无将剁好的鸡爪放入锅中，大火烧开后转小火煮10分钟至熟，捞出冷水过凉，反复..
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- 酸辣银杏凤尾虾的做法
1图片暂无鲜虾去头剥皮洗净。2图片暂无背部用刀开边去虾线，用绍酒腌渍。3图片暂无黄彩椒、红椒切丁另一半切细丝、葱白切丝、西兰花切小朵。4图片暂无锅中做开水将银杏..
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- 汾城臊子面的做法
1图片暂无【高汤的熬煮过程】鸡壳一个用清水洗净。2、五花肉两小块用清水洗净。3、锅里放入足量的冷清水，放入鸡壳和五花肉，保证清水没过食材表面。4、大火熬煮，煮到..
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- 魔芋酸辣汤的做法
1图片暂无魔芋切成厚条状，锅内坐水煮沸，加入柠檬汁几滴，放入魔芋条氽两次，去掉碱味后捞出，漂在温水内备用。2图片暂无黑木耳、粉丝温水浸泡备用；玉米粒、金针菇、香..
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- 酸辣土豆片儿的做法
1、土豆切成薄片，大约1.5mm厚度，别太厚就成；2、切好得土豆片放入开水中焯熟，沥干待用；3、倒入适量油，待油温至7成热后，放入由“辣椒粉，干辣椒碎，蒜末，花..
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- 酸辣白菜粉丝的做法
1图片暂无粉丝用温水泡起来待用。处理白菜，不要看白菜外面蛮干净，其实里面蛮脏的，所以我把白菜叶一片一片掰下来洗干净。2图片暂无锅中放水，水开倒入切好的白菜，加盐..
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- 韭菜肉哨面的做法
1、先将韭菜洗净切碎，肉洗净剁碎，用油炒熟。2、锅里放水，烧开，放入面条煮熟。捞起。3、在盛面条的碗里放入半碗骨汤。没骨汤就放面汤。放一勺生抽，半勺醋，一点盐，..
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- 切片辣白菜泡菜的做法
1、白菜洗净切成5里面的片状，撒上240ml的盐拌匀放入容器中至叶片变柔软时，以清水清洗2次沥干水分备用2、葱洗净切段备用3、将所有材料一起放入大盆中揉拌均匀，..
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