口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:下酒菜 朋友聚餐 下饭菜 四季 大众菜 家常菜 老少皆宜 酸辣
材料:detail
1、土豆切成薄片,大约1.5mm厚度,别太厚就成;
2、切好得土豆片放入开水中焯熟,沥干待用;
3、倒入适量油,待油温至7成热后,放入由“辣椒粉,干辣椒碎,蒜末,花椒粉,椒盐,食盐,生抽,香醋,白砂糖,香油”混合在一起的调味料,待出了香味后就关火;
4、将调好的料浇入待用的土豆片中,并撒入香菜末,最后拌匀就可食用了。