家庭版麻辣粉的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：老少皆宜 健康食谱 家常菜 川菜家 川菜 小吃 酸辣

材料：detail

家庭版麻辣粉怎么做

材料：川粉（一定要正宗）海带，豆腐皮，生菜，食材可以自由添加喜欢的哈。干辣椒，花椒，八角，芝麻，葱，香菜适量。汤头我用的是吊了几个小时的大骨汤。

把干辣椒，花椒，八角，芝麻用料理机打碎，干辣椒打碎分别用容器装好。

锅中一勺油烧热后叫在辣椒上，做成辣椒油。

川粉提前用温水泡软，海带最好能单独煮好，把所有食材涮熟。

食材摆在碗里，加，盐，鸡精，胡椒，十三香等调味。

放入刚才打好的花椒粉。

辣椒油。

浇上吊好的大骨汤。

除了川粉，其他食材可以自己随意，最关键的在于怎么调好那个麻辣汤汁。自己做虽然麻烦了点，但是保质保量哈