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酱爆

酱爆蔬菜丁的做法
1图片暂无黄瓜、青笋切丁备用，干香菇泡发后切成等大的丁备用。2图片暂无锅中倒入少许的油，放入葱花炒香锅底。3图片暂无放入香菇、青笋、黄瓜丁。4图片暂无加入生抽翻..
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酱爆鱿鱼须的做法
1图片暂无鱿鱼须买回去掉边皮上能撕去的薄膜，然后泡洗干净，有时间的还可以用点盐抓抓，还有时间的顺着边边再起点花什么的，这样更容易入味2图片暂无锅里放水，把鱿鱼焯..
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酱爆海螺的做法
1、小海螺洗净，用刷子刷干净螺壳上的杂质，泡在淡盐水中20分钟，之后捞出，用清水重新干净，控干水分备用。2、小葱2根，去皮洗净，挽成葱结，备用。姜洗净，拍松之后..
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酱爆辣花蛤的做法
1图片暂无花蛤用淡盐水泡着，再滴一两滴食用油，浸泡二到三小时,让花蛤把泥沙吐尽吐沙2图片暂无青红椒洗净，切丝3图片暂无取一小碗，放入3匙生抽、2匙甜面酱、1匙蒸..
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酱爆金针菇牛肉的做法
1、牛肉切薄片（稍稍解冻的时候好像最好切哦~？）金针菇去根洗净后分成合适大小的条~将红辣椒、蒜瓣切段。2、准备两碗汤料。一碗加入酱油、料酒、淀粉、盐、香油，腌牛..
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宫保酱爆鸡丁的做法
1图片暂无将鸡胸肉切成丁后，用淀粉和盐以及少许老抽和少许绍兴老酒腌制20分钟；2图片暂无开油锅，等油8成热后，放入蒜末和豆瓣酱爆香，随后即放入腌制好的鸡丁，快速..
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沙茶酱爆鱿鱼的做法
1图片暂无将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，清理干净内脏2图片暂无将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角间隔3毫米轻划斜刀，只切透鱿鱼的三分之二，不可切透鱿鱼3图片暂无划完后以..
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酱爆蘑菇鸡肉片的做法
1、鸡胸1片半解冻的状态切片,加1勺黄酒,1勺老抽,1调羹盐,1勺生粉和1勺橄榄油搅拌腌渍1个小时2、葱姜蒜分别切成末,蘑菇切片3、热油锅,爆香姜,把鸡胸片过油..
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香菇豆豉酱爆鸡丁的做法
1图片暂无鸡胸肉去除筋切成丁，放入葱花、姜末、一小勺酱油、一大勺料酒、一小勺香油、一小勺淀粉腌制十余分钟。2图片暂无把自己种的黄瓜放在案板上，准备切的时候还挺舍..
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辣酱爆花蛤的做法
1图片暂无生姜、大蒜切末，干尖椒剪成段，花椒置于碗中备用；2、花蛤置于淡盐水中，浸泡半日；3、换水漂洗干净后，过水冲两分钟，滤干备用；4、炒锅烧热，下入生姜、大..
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