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豆瓣酱
- 集各种吉祥寓意于一身——6月香开屏鱼的做法
1图片暂无准备好原料。2图片暂无将鱼去掉头尾和鱼鳍,将鱼身切成连着的薄片、最后窄的部分也可以去掉或者摆在盘里。3图片暂无取大小合适的盘子,下面铺上一层姜片和葱丝..
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- 豆瓣酱烧大虾的做法
1图片暂无基围虾买回来吸干净,减去虾线,备用2图片暂无锅内放油,加热。3图片暂无基围虾放进去,开始炸4图片暂无炸到金黄色,捞出5图片暂无差不多这个样子就好6图片..
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- 六月香豆瓣酱烧鸡块儿的做法
1图片暂无起油锅,葱姜蒜、八角、香叶爆香。2图片暂无放入六月香豆瓣酱煸炒。(六月香豆瓣酱味道浓郁可以适量多放些。)3图片暂无放入鸡块儿翻炒。4图片暂无倒入一茶匙..
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- 川味干烧兔的做法
1图片暂无兔肉切小块后洗干净控干水份,加生抽,老抽腌制1个小时。2图片暂无锅烧热,多加些油,放入兔子肉,开始不停的翻炒。3图片暂无等到肉都收紧,锅底的水分干煸掉..
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- 素版麻婆豆腐的做法
1、嫩豆腐切成麻将块大小,放入沸水中煮二分钟去除卤水味儿,捞出沥干备用2、坐锅倒油,5成热时放入郫县豆瓣酱和豆豉炒香,接着放入蒜碎和香葱碎再放入辣椒油,酱油,料..
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- 干锅地三鲜的做法
1、将土豆切成薄厚适中的小片,茄子成切小片,洋葱切成块。土豆煎至金黄,茄子放盐杀出汤后在锅中干煸至水份很少,培根每片剪成三至四段然后煎熟。2、锅中放底油,然后放..
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- 家常豆腐块的做法
1、三层肉切片,锅中入油30克烧热,放入三层肉炒干水分2、加入剁细的豆瓣酱和泡椒,泡姜片,炒至油红出香3、放入高汤100克,加生抽,鸡粉调味,放入炸豆腐闷烧入味..
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- 用什么酱料烧鸡块儿更入味?——豆瓣酱烧鸡块儿的做法
1图片暂无鸡块儿洗净(尽量把血水充分洗净。)2、起油锅,葱姜蒜、八角、香叶爆香。3、放入豆瓣酱煸炒(可以适量多放些。)4、放入鸡块儿翻炒,同时倒入少许老抽上色。..
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- 豆瓣酱炒花蛤的做法
1、1.花蛤在水里面养一下,吐沙子2、2.起油锅,下干辣椒,葱姜蒜,豆瓣酱,然后下花蛤,翻炒3、3.最后加红椒丝和葱末..
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- 豆瓣酱烧肥鱼的做法
1、鲇鱼刮去涎液,去掉鳃和鳍,开膛去内脏,洗净;2、从鱼身的中间剁断成头尾两段,将腹内脊骨稍剁开,用盐、料酒腌一下后洗净;3、水发香菇去蒂洗净,和去壳洗净的冬笋..
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