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素烧

素烧茭白的做法
1、葱.姜.蒜洗净切末备用。2、将茭白表皮剥掉，冲洗干净。去头去皮切滚刀块。3、炒锅中倒多一些食用油，油热倒入茭白块，炸至变色捞出控油。4、锅中留少许油，放入葱..
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素烧地三鲜的做法
1、土豆去皮，冼净切成滚刀块。大茭去把去籽，切成三角块，茄子去皮洗净切成三厘米的菱形块。2、将葱，姜，蒜未，生抽，盐，糖，鸡精，水淀粉，高汤兑成汁调匀。3、锅里..
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素烧五彩丝的做法
1、葱炝锅，下胡萝卜煸炒片刻，下香菇、豆干，炒至香菇变软，加入少量生抽、胡椒粉2、放入青红椒翻炒片刻，加入盐和鸡精即可出锅..
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素烧茄子的做法
1、将茄子去楴洗净切滚刀块，青椒去楴.去籽切块备用。2、坐炒锅点火，多放一些油，油六.七成热放入茄块炸至，茄子出锅前放入青椒少炸一下出锅控油。3、取一小碗，加入..
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素烧西葫芦的做法
1、将西葫芦洗净切滚刀块，黑木耳去根洗净备用。2、热锅加入食用油，放入蒜末炒香，放入西葫芦.黑木耳翻炒几下。3、添入适量高汤.精盐烧制一会儿。4、出锅前加入生抽..
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美味豆制品：素烧鸭的做法
1、将干香菇、干木耳、干黄花菜分别洗净、泡发2、将泡好的材料分别切成细丝，胡萝卜洗净切丝，香菇水待用3、锅热倒油，下胡萝卜丝、香菇丝、木耳丝、黄花翻炒，加少许生..
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素烧狮子头的做法
1、先将荸荠捣碎，香菇、胡萝卜、木耳切成细小丁备用，豆皮、白菜切段，辣椒切丝备用。2、所有材料倒入锅盆中，放入调理浆、调味料；玉米粉加水拌匀，再用手捏成一团一团..
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素烧鸭的做法
1、锅内热油，六成热下入八角、桂皮煸香，加水煮开，再下入糖、鸡精、生抽和少许盐稍煮，盛出,即成汤汁2、将豆腐皮浸入汤汁中，约十分钟，捞出后，卷成长条状并用手压扁..
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